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「ワンタンメン」@えいきちの写真4月2日  21:00頃
2連夜目の飲み後の締めにご来店。
壁にはエーチャンポスタービシッと気合が入ります!
この時間飲みのお客さん先客2組5人後客0でしたー。。
メニュー豊富ですがさっぱり気分なのでワンタンメンを。

お~よそ7分後丼到着~~!
スープからススル。透明度のあるスープ!表面には微量の油プツプツ。
動物系のダシは薄く醤油感も弱い・・・胡椒のパンチはハードでムセル1歩手前。
風邪の時の熱い物飲んだときのよう~。。。。
胡椒は後からお好みでかけるから気を使わなくてもよいのである!!
したがって塩分濃度は低目でいて、温度は熱々までいかない適温。

麺は中細チリチリ縮れタイプ。
歯応え弱い茹で加減でモソモソし~感じであまり得意ではない食感。
スープの絡みは縮れの為よさそうだが、薄口胡椒スープに何とも・・・

具にチャーシュー1枚は多少の歯応えある弾力あるような感じの味が弱い物。
メンマは不揃いな太さの薄味。
ワンタン7つは皮薄目のツルンタイプの餡入りです。
餡の挽き肉は少な目に入り味的には普通。7つは満足。
以下、ナルト・青ネギ・のり(小)2枚。
完食しスープはあまり手を付けず、ごちそうさま~~。
値段が750円だったような~~??

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あ~あ~あ~あ~
えいきち・・・えいきち・・・何処だっけかな・・・~って
入ろうか入るまいか、後ろ突付かれてるしなあ、まいっか~って

常に思ってるお店です~。
勇気を下さい^^

あずさ | 2010年4月7日 21:31

こんにちは~

勇気いらないっしょ~~^^
まっいいか~~ですね~。。。

OLD・B | 2010年4月9日 12:37