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「牛すじぶっかけ(600円)」@竜馬の写真週7日勤務の日曜夕方訪問。
うん、趣味は仕事ですョ…
気を取り直して新メニュー(?)の牛すじぶっかけ(600円)を中太麺のかためでオーダー。

5分弱で一杯登場。スープは酸味の効いたもので疲れた体に心地良い。牛すじはよく煮込まれたもので以前食べた時より赤身の部分が多くて好み。麺は平打ちでスープともよく絡みなかなか。かいわれ大根のせいもあるが全体的にさっぱりとした一杯。
個人的にはオクラの刻んだもの等でねっとりした感覚も味わえると良かったかな。玉ネギの刻んだのはスープを飲める段階でやっと口に入った^^;
まぁつけ麺の変形ではあるが、つけ麺より余計な物が入っていなくて麺とスープと牛すじが味わえる良く纏まった一杯。

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