ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜様こんばんは。
確かに極太＋濃厚豚骨魚介つけ麺系は多く見られますが、関内周辺では見られませんね。
チェックしたいと思います。
ところで名前だけで判断してしまいますが、札幌にらーめん 名人房 本店がありますが系列なのですかね？
azteca | 2010年4月10日 23:22aztecaさん、おはようございます。
関内の官庁街・オフィス街付近には、こういうつけ麺店はなかったので
豚骨魚介つけ麺が完全に飽きられない限りは、集客は見込めそうな気がします。
近所のR&B、おはな商店 関内店といった店と、今後どう競争を繰り広げるのか気になります。
＞札幌にらーめん 名人房 本店がありますが系列なのですかね？
登録前に「名人房」で検索したら、その札幌のお店が見つかりましたね。
メニューなどを見るとメニューの系統も異なるようなので、
系列としては別な店のような気がします。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月11日 07:43ぬこ＠横浜様こんばんは。
極太ですね。そういえばこの辺ににはなかったタイプですね。
姫竹なんですね。つけ麺に姫竹って試してみたいかんじです。
ストリートビューで見たら「ハマトラ」が写ってたんですが
ハマトラがあったんですか？
たか&よし | 2010年4月11日 12:57ぬこさん、こんにちは♪
新規開拓が続いてますね。
さすが、脱帽ですｗ
極太の麺に濃厚豚骨魚介を併せた昨今のつけ麺の潮流、まだしばらく続くのでしょうかね？
Driving Rain | 2010年4月11日 17:25食ってみたいです♪極太麺良さそうですね！
バイブスマン♪ | 2010年4月12日 01:00たか&よしさん、おはようございます。
＞姫竹なんですね。つけ麺に姫竹って試してみたいかんじです。
姫竹自体は薄味で素材感たっぷりです。
こういう具は濃厚系のタレの清涼剤としては良い感じだと思います。
＞ストリートビューで見たら「ハマトラ」が写ってたんですが
・・・これは謎です。店自体はラーメン館の跡地です。
近隣にもハマトラはなかったはずなんですが・・・。
Driving Rainさん、おはようございます。
＞極太の麺に濃厚豚骨魚介を併せた昨今のつけ麺の潮流、まだしばらく続くのでしょうかね？
そろそろ飽きられた感はありそうですが、
立地次第ではまだまだやって行けるのかもしれませんね。
つけ麺自体、近隣の横濱いまむら総本店 本店が撤退したこともあって、
関内駅周辺では空白地帯になっていたので、出店タイミングは悪くない気がします。
バイブスマン♪さん、おはようございます。
つけ麺大好きなバイブスマン♪さんには是非食べていただいて
感想を聞きたいと思っています。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月12日 07:58ぬこ＠横浜 さん こんにちは！
新店登録・レポ、お疲れ様です！
駅前の辺りもラーメン激戦区になりそうですね。
宿題店が増えすぎです。
ヨコべー | 2010年4月12日 12:22
【注文】つけ麺極(全乗せ)並盛り(950円)。
【待ち時間】10分。極太麺ということで茹で時間が10分かかると注意書きがあったが、その通りの時間だった。
【麺】極太の麺。麺の色は少し茶色かかっている。麺の量は250g(店員に確認)。極太麺らしい噛みごたえを堪能出来る。
【スープ】つけダレの濃度は濃いめ。鰹節の風味が売り文句ではあるが、そこまでは強烈に鰹の風味は感じない。スープ割りにすると鰹の風味が丁度良く感じられる。
【具】つけダレ中にチャーシュー、麺の上に味玉、姫竹、青菜、海苔。チャーシューは柔らかめで脂は程々、味付けは薄目。味玉の味付けは丁度良い。青菜と筍は箸休めとして良い役割を果たしているが、もう少し量があってもいいかもしれない。
【感想】無難に美味いがある意味想定内の味で驚きは感じなかった。店自体、また極太＋濃厚豚骨魚介つけ麺か・・・とは思ったが、関内駅付近ではなかったタイプの店なので、関内駅周辺で食べるときの選択肢にはなると思う。次回はらぁめんを試してみたい。