メリー・マン
ソバ⚡︎ヴィシャス
syake
三番星
コテハリアン
コメント
この店、肉系メニューが二種類あるんですね。ｼﾞｭﾙ。
一杯で両方って品はありましたか？
そんなもの期待するのは罪でしょうか？そういう品を出す店もあるので・・・
は | 2010年4月10日 21:37こんばんは
名前しか知りませんでしたｗ
スープが今一でしたか・・・大判チャーシューは美味しそうですが。
最近大判は無理ですが、へたなラーメン屋さんのチャーシューより美味しい
ロースト肩ロースチャーシューが簡単に出来る様になりました！ 脱線でしたm( _ _ )m
buraishinさんが大分前に登録していたお店なんですね。
buraishinさんは本当に良い方なんです。また 脱線でしたm( _ _ )m
なかなか行く機会は無いとは思いますが、インプットしました。
こてつ☆ | 2010年4月10日 23:25どうもこのメニューが「やぶきた」ラーメンに見える病気にかかったようです。
スーパーくいしん坊 | 2010年4月11日 01:17おはようごぜえます。
チャーシューしか違わないのに、私と評価がだいぶ違うのは好みの問題かなw
私は淡麗系スープにバラの油が溶け出した味が非常に好みなので高得点になりましたｗ
でもこっちのチャーシューのがうまそうだなｗ
餃子無料券の有効期限がきれるまえに再訪願いますｗｗ
土建屋＠まさ | 2010年4月11日 08:51こんにちは。
チャーシューが2種類あるとは…。
群馬の某店のようにハーフ＆ハーフとか注文できると嬉しいですが(^_^;)
どんぐり | 2010年4月11日 09:13皆さんコメントありがとうございます。
＞は さん
気付きませんでしたが、以前の情報ですが「特製夢ラーメン」なるものがあったようです。
２種類のチャーシューが載っているのかも知れません。
＞こてつ☆ さん
大判のチャーシューは臭みもなく程良い柔らかさなのですが、味が薄いのでスープに頼って食べる事
になりますが、肝心のスープが私には合わなかったため残念でした。
私もチャーシューやローストビーフを作りますよ。簡単に作れる技ってお聞きしたいです！
buraishinさんは、レビューの無い方なのですね。食べずに店登録だけしたのですかね？
もし食べたのなら感想をお聞きしたかったなぁと思いました。
＞スーパーくいしん坊 さん
「やぶきた」じゃお茶の種類じゃないですか！お茶ラーメンですかい？（笑）
土建屋＠まささんの食べたトロチャーも旨げです。
＞土建屋＠まさ さん
ひとつひとつが弱く、何だか全体的にノペッとした感じでした。惜しいなぁって感じです。
塩を一つまみ追加するだけで、動物系が映え、チャーシューも旨かったかも知れないとも思っています。
ただ、まさに昼時にガラガラってのが、味を示しているように思えました。
＞どんぐり さん
以前の情報では「特製夢ラーメン」なるものがあったようですが、今はどうでしょう？
今回は見落としてしまったのですが、もしかするとWチャーかも知れませんね。
栃木の代表的なところでは、こちらでWチャーが味わえます。 http://www.zenji-nankin.com/
メリー・マン | 2010年4月11日 15:39
私用にて佐野に向かうのですが栃木市で昼時になってしまい、こちらを初訪問します。RDBでは高得点のようですが、１２時前のせいかPはガラカラで不安がよぎります。
暖簾をくぐると、店主や奥さんのとても元気な「いらっしゃいませ！」がお出迎えしてくれます。店内は思ったより広く明るい雰囲気です。先客２組３名（後客２名）とやはり空いています。
接客の熟お姉さんは、おぼつかない感じなので新人さんかしら？カウンタ席に座り、トロチャーシュー麺と迷うも標記を注文します。メニュー名に自信がないので間違っていたらm(_ _)m 要はもう一つのチャーシュー麺です。
程なくして提供されます。大きなチャーシューが目をひきます。まずはスープをひとすすり。あれっ？良く言えばあっさり系ですが、動物系が物足りなくコク不足、塩加減も弱い味わいです。ジンジャーな風味もほんのりしますが、全体がボヤケている感じです。好みの問題ですが、出汁か塩のどちらかをあと少しだけ強めると、輪郭が出て良いと思うのですが・・・惜しいなぁ。
麺は手打ち太麺です。ピロピロに加え太麺なのでモチモチも楽しめるか？と思っていたのですが、残念ながら柔らかめの茹で加減でした（泣）。水っぽさも感じ、スープも弱いので食べ進めると「飽き」てしまいます。硬めの茹で加減でも、それは同じだろうなぁ。
具はチャーシュー３枚、メンマ。肩ロースのチャーシューは、じっくりと焼かれたものだと思います。程良い柔らかさで臭みもありません。大きさは手の平ほどもあるので食べ応えがあり、CPも高いと思います。しかし、薄い味付けなのでスープとともに頂くと、これまたボヤケてしまう感があります。メンマも然りです。
スープを飲み干して、ひとつひとつは良いものを持っていると思うのですが、スープの物足りなさが全てをボヤケさせてしまっていると感じました。最近、白河系などのコクのあるスープやコシのある麺を食べているので、尚更そう感じるのかも知れません。しかし、（皆好みは違いますが）イイ路線に乗った味だけにドンブリの中で強弱をつけると、もっと旨い一杯になると思いました。お店の雰囲気や挨拶など、とても感じの良いお店でした。
ご馳走さまでした。