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コメント
こんにちは。
ラーメン老舗巡りとは乙ですね。
浅草は東京ラーメン発祥の地と言われ来来軒が初めてお店を
構えた場所と聞いているので、老舗巡りには此方を外す訳には
行きませんね。
他にも良さそうなお店が有るようなので
第3弾も期待しています。
またぞう | 2010年4月11日 17:15またぞう さんへ
コメントありがとうございます。
第3弾も頑張ります。(^_^;)
来々軒の味は、千葉市稲毛区の「進来軒」が唯一受け継いでいるそうで、いつか訪れたいと思っています。
パパだス(暫く休みます) | 2010年4月18日 11:23
パパだス(暫く休みます)
さぴお
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なべ





「トーキョー ノスタルジック ラーメン」では、『温かく迎え入れてくれる安らぎの店』と書かれています。では頂きます。
スープ:動物系(豚骨?)が強く臭み少々。野菜の甘みも感じる。
麺:中太やや縮れ平麺。適度な噛み応えあるも風味乏しくインスタントちっくな食感(密度が無いというかモッチリ感ゼロ)。
具:甘め濃い味メンマ・5mm厚のモモ叉焼・ねぎ・海苔。
レンゲが無いようで、一口量の麺を一旦引き上げスープに浸し、ドンブリに口を付け一気に吸い込みます。スープの絡んだ麺を噛むと旨さが広がりますが、どうもインスタントちっく食感が気になります。濃いめスープには、この麺が合っているのかも知れませんが…
メンマは甘く濃く、スープに負けず主張しますが好みではありません。ドンブリ内バランスを崩している気がします。叉焼は肉の旨みを残した噛み応えのあるもので中々です。
途中、におい消しに胡椒を振り、酢を掛けてサッパリさせ、最後まで美味しく頂きました。(^_^;)
<採点後記>
今回は老舗2軒を回りましたが、他にも歴史ありそうな店が幾つかあり、散策ついでに入るのも一興と思いました。
道すがら見つけた以下2店は低価格提供で客入りも先ず先ず。機会を作り確認したいと思います。
(1)メンマル:台東区浅草2-15-2(ひさご通り:花やしき西南端)290円~
⇒店内立ち食いカウンター、通りにテーブル・椅子あり、おっちゃん多数
(2)ら麺亭:台東区浅草1-39-9(伝法院通り:伝法院西南端)320円~
⇒店内椅子席カウンター、通りにテーブル・椅子あり、観光客(カップル)多数