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「つけ麺(750円)」@中華そば 椿 蒲田店の写真4月11日(日曜日)昼食で訪問。

最近大田区で話題になっている「中華そば 椿 蒲田店」さんに、本日ようやくお邪魔して来ました。11時5分過ぎに到着するとすでに営業中で、先に入ったお客さんがラーメンの提供を待ってます。

店に入って右手にある券売機でつけ麺の食券を買って、空いているカウンターに座っていると、女性店員さんが来て食券を渡して待機です。
自分はタイミングが良かったようで、自分の後から来た人で満席になり、その後から来た人は後ろでたって待っていました。

程なくして女性店員さんより、「熱いのでお気をつけ下さい」との声とともに、つけ麺が届けられました。
恒例の記念撮影を済ませて、まずは麺の一本食い。
太目のストレート麺は、モチモチのツルツルで食感が良いです。
次に漬け汁につけて食べると、麺に漬け汁が絡んで来て良いですね~最近はつけ麺=豚骨魚介が定番で、どちらで食べても同じような味がします。でもこの漬け汁も似ているんですが、若干の酸味を感じましたが、それがこの店のオリジナルのような気がして、新しく感じました。これは好きなタイプですね。

具材は麺側にチャーシュー1枚と海苔、漬け汁側にメンマに刻みネギが入ってました。
この中でチャーシューが1枚ですが、10ミリ位の厚さがあって、他店の三倍位の量があって嬉しかったです。メンマも漬け汁に味は消されてたが、シャキシャキと食感で貢献していました。

麺を食べきったあとに、ポットのスープ割りを注いで呑むと、スープ温度が上がって魚介の味が際立ちました。あまりの美味しさに全部飲みきったが、物足りなくてスープ割りのスープを飲んでみたが、これはあまり味は無くて普通のだし汁でした。

今回は暖かかったからつけ麺を頂いたが、これじゃラーメンも食べてみないといけませんね。又お邪魔します。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おおっ!?今週日曜日もニアミスでしたか~今日は1時間30分遅れでしたね~。

メニューは被らなかったようです。

イケ麺 | 2010年4月11日 18:15

イケ麺 さん こんばんは。

本当ですね。
自分はいつも早く行くんですよ。
お昼から競馬するもんで。

ayashi | 2010年4月11日 19:53

ほほう!
つけ麺もなかなかの物なんですね!

お姉さんの接客は堪能していただけたでしょうか?ww

大人のお餅屋 | 2010年4月11日 21:30

こんばんは。

つけ麺もなかなか美味しそうですね~。
次回は、つけ麺で決まりだなw

おさっても | 2010年4月11日 23:50

こんにちは。

ついに行かれましたね!
つけめんもなかなかのようですね。
自分は油そばいってみます。

酒乱 | 2010年4月12日 11:06

こんにちは、
麺友の皆さん一応全員、食されたようですね。
つけ麺も非常によさそうですね。
スープ割したら完飲しますよね。
私の油そばのときは確かに何かがぶれていたんでしょうね。
回りが、全員一口で帰っていったんです。

忍者信 | 2010年4月12日 14:35

こんにちは。
つけ麺は全然ノーマークでしたw
全メニュー制覇しても全部美味しいような気がします。

どんぐり | 2010年4月12日 19:36

大人のおもち屋さん こんばんは。

お姉さんの接客は、良かったですよ。
笑顔も中々なものですね。
つけ麺も非常に美味しかったです。

ayashi | 2010年4月13日 20:15

おさっても さん こんばんは。

おさっても さんとレビュー重なったけど、
行った日が違ってたんですね。
是非つけ麺食べてみて下さい。

ayashi | 2010年4月13日 20:17

酒乱 さん こんばんは。

行ってきました。
お姉さんも見てきました。
店も綺麗で入りやすいし、今度は
ラーメン食べに行って見ます。

ayashi | 2010年4月13日 20:20

忍者信 さん こんばんは。

そんなブレた日にあたったら悲惨ですね。
今回は普通に美味しかったです。
今度はラーメンを食べに行こうと思い
ますが、やはり開店直後に行って見ます。
多分この時間だとスープは安定してそうですね。

ayashi | 2010年4月13日 20:24

どんぐりさん こんばんは。

こちらの店は味も中々美味しいのですが、
女性店員さんの接客が素晴らしいんです。
結構それを目当ての客もいそうです。
自分は次ラーメン食べてみます。

ayashi | 2010年4月13日 20:27