Item: 大石家 可児店
Rating: 67
Author: 激食ラーメン部 会長

67点

せっかくなんで、大石家可児店も行っておかないと…というわけで混み具合の検討がつかず、午後2時くらいに行くと、けっこう空席がある。本店や瑞浪のお店と比べると行きやすそうだ。目の前に出てきたラーメンの最初の印象は、「あっ、チャーシューが他店よりも小さい！」ということだ。本店よりも数ミリ薄く感じられ、さらに小ぶり。スープを一口飲むと、先日の本店もちょっと薄いと感じられたが、さらにもう少し薄く感じられる。色合いはそんなに変わらないんだけどね。チャーシューが小ぶりなので、余計に肉汁が汁に溶け込む分量が少ないのか？そんなわけはないよね。で、当たり前だが麺は、本店とまったく同じ印象。「待つのもごちそう」と言うくらい、ちょっとくらい待たされた方が、味に有難みが反映されていいのだろうか。