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つけめん 750円をいただきました。麺は太めの縮れ麺。つるつるもっちりとした食感で中々美味しい。並盛でもボリュームは十分に感じました。つけ汁は豚骨魚介系で甘辛い味付け。粘度は無くサラッとしていて少々オイリーの為、太めの麺との絡みは悪い。スープ割はぬるくてイマイチでした。具材は叉焼、メンマ、ネギ、海苔。叉焼は食感が固く、味付けが塩辛すぎると感じました。
suiseiseki☆
Kaz S
BUBU
ワキ汁背油濃いめで！
ej
つけめん 750円をいただきました。
麺は太めの縮れ麺。
つるつるもっちりとした食感で中々美味しい。
並盛でもボリュームは十分に感じました。
つけ汁は豚骨魚介系で甘辛い味付け。
粘度は無くサラッとしていて少々オイリーの為、
太めの麺との絡みは悪い。
スープ割はぬるくてイマイチでした。
具材は叉焼、メンマ、ネギ、海苔。
叉焼は食感が固く、味付けが塩辛すぎると感じました。