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75点
つけめん、味玉[つけ麺/鶏白湯]
中華そば 旋（埼玉県さいたま市中央区）ダニエル

こちらへは、１～２週に一度くらいの頻度で食べに来てますが、久しぶりの採点です。

今日は一口食べて、「スープが味が薄くて油が多いな」と思ったら、あまりスープを混ぜてなかった様で、自分で混ぜたら、ほぼ普段の味になりました。
でも、チョット油っこかったかな。

今日食べていて驚いたのは、「スープの中に小さく切ったチャーシューが入ってない！？」って事です。
麺の上にはいつもの角煮の様な肉がのっていましたが、スープの中にはチャーシューが１個も入ってなかった。
経費削減という事なのかな？

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 21件

コメント

ええ、そうだったんですか？
つけ汁の中にチャーシューが入っていない！
オペレーションのミスかもしれませんね。近々行って確かめてみます。

ところで関連の話題ですが、つけ汁の中にいろいろ入れるのは東池袋大勝軒の影響なのでしょうか？自分としては、つけ汁は熱々でそのまま、他のもの（チャーシュー、メンマなど）はトッピングにしてもらう方がありがたいです。
その方が食べやすいと思います。そういうタイプのお店もありますが、主流ではないですね。

のぼる | 2010年4月15日 01:14

ntkdさん、こんばんわ。

昨日、同僚にこのことを話したら、「4/10に食べに行ったけど、あたしのつけめんのスープには、いつも通りチャーシュー入ってたわよ」と言われました。
私の次の書き込みに、「チャーシューが入っていた」と書かれていたので・・・
やはり、入れ忘れだった様ですね・・・

「つけめんの具は麺の上に載せて欲しい」というのは、私も同意見ですね。
トッピングを増やした時などは、更に食べ辛くなりますよね。
他の方達は違う意見なのかな？？？

ダニエル | 2010年4月15日 21:18