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70点
つけ麺[つけ麺/醤油]
東京豚骨拉麺 ばんから 渋谷道玄坂店（東京都渋谷区）やまみ

お店の入りは８～９割程度。４，５分待ってつけ麺到着。

他のラーメン同様、つけ汁に背脂が浮いていたらどうしようと思っていましたが、そんなこともなく表面には５ミリほど脂が張っていて底までアツアツ。底までひたひたに麺をつけないと麺に脂ばかりが絡んでしまいますが、脂のおかげで最後までつけ汁がアツアツだったのは自分の中で高得点。つけ麺はこうでないと！
つけ汁には少しゴマの香りがしますね。嫌みにならない程度なのでそれは良かった。前の方も書いてますが、甘みはありますね。野菜の甘みとは違うかな。あまり甘すぎるという印象はありませんでしたが。
ただしスープ割は、つけ汁の器に直接よそってくれる形式なのは個人的に好きでないのと、意外につけ汁が無くならなかったので、あまり良くなかったです。

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