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「らぁ麺煮玉子付+焼餃子(750円+450円)」@めん屋 八蔵の写真4/11、19時台訪問。先客10名、後客3名。

昼2杯食べたのに夜もラーメンです…。
SOBAHOUSE金色不如帰へ伺ったら定休でした。
うっかりしました。たまにこういうことありますね。
急遽、携帯で検索しますが、RDBは携帯だと使いにくいですね…。
携帯ではラー○ビの方が、使い勝手が良いです。
ラーナ○で見つけたこちらへ。

空席2つで丁度座れました。
個人経営のこじんまりしたお店。
お客さんのうち3人は小さいお子さん。
店内には真ん中に客に見えるように、大きい液晶テレビがあります。
映っているのはバラエティー番組。客がそれを見て一斉に笑ったり。
なんか良い雰囲気のお店ですね。
店員が見るためにテレビを設置してる店がありますが(客からは見えない)、
こうでなくてはいけないでしょう。
奥様が笑顔なら雰囲気点は100点です。(接客が悪いわけではありません)


つけ麺が売りのようですが、表題のメニューを頂きました。
スープは少し乳化があります。さらさらに近いもの。
油の層は相当分厚いです。
これは油っこすぎますね。さらさらのスープに、この油はアンバランス。
こってりというより、ただ油っこいという印象…。
出汁は所謂豚骨魚介。煮干し、節の味が強く出ています。
ちょっと味がぼやけ気味かなぁ…。
じわじわ効いてくる煮干し感は好みなんですけどね。
後味は若干スパイシー。

麺は太めのややウェーブ。
大勝軒っぽい麺で、スープを吸うとぶよぶよな感じに伸びていきます。
個人的にはあまり好きなタイプの麺ではないですね…。
スープとの相性は悪くないと思います。
量は普通。150gくらい。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ。トッピングの玉子。
どれも目立ちませんが、そつは無い感じ。

味自体はそんなに悪くありませんが、油っこいのが気になりました。
もう少し頑張って欲しい感じがありますが、雰囲気は良く地元に根ざしたお店です。
ちなみに、餃子は手作りで、とても美味しかったです。
ボリュームがありますので、2人で1つ頼むのが丁度良いでしょう。
ニンニクがガッツリ効いていますので、その点はお気をつけ下さい。

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