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まずはボリュームにびっくりしました。「特」ということで味玉・チャーシュー4枚・穂先メンマが増量されていました。チャーシューは非常に大きくて分厚い。脂身が多いですが、重たすぎる感じはしませんでした。穂先メンマはコリコリ感がたまりません。味玉も味が染みこんでおり、半熟具合いも好み。スープはあっさりスッキリですが、麺がしっかりとスープをすくってくれて、決して薄く感じるようなことはありませんでした。麺はおそばのような喉越しで、小麦の風味を強く感じました。ご馳走さまでした。
MetaCap
たける
アルバ
流星
KA
まずはボリュームにびっくりしました。
「特」ということで味玉・チャーシュー4枚・穂先メンマが増量されていました。
チャーシューは非常に大きくて分厚い。
脂身が多いですが、重たすぎる感じはしませんでした。
穂先メンマはコリコリ感がたまりません。
味玉も味が染みこんでおり、半熟具合いも好み。
スープはあっさりスッキリですが、麺がしっかりとスープをすくってくれて、決して薄く感じるようなことはありませんでした。
麺はおそばのような喉越しで、小麦の風味を強く感じました。
ご馳走さまでした。