2008/10/13再食。19:30頃入店、先客20人、後客9人。
待つこと大体6分後に注文した品が登場。
スープは塩気が強いがしょっぱくはない。
結構、化調による旨味が強め。
表面上の油分もそれなりにある。
ちょっとしたことでバランスが崩れそうな塩スープ…という印象が強い。
麺は幸楽苑特有の中くらいの多加水麺。
麺単体なら兎も角、これがまた塩スープとは相性が悪い。
麺が縮れが足りなくツルツルしているせいで全然スープを持ち上げてくれないし、馴染みもない。
具は薄っぺらいチャーシュー5枚、メンマ、海苔1枚、刻みネギ。
チャーシューはかなり薄いが、モモ肉であることが幸いしてスープとの相性は良い。
メンマは固いの柔らかいのと様々で業務用っぽさが抜けきれない。
…再食してもこの採点は変わらない…(私の採点は残す程でも無い場合は50点以上になる。)。

2006/12/4
しおらーめん、具はそれなりだったので、
スープとの相性かな?麺の悪さが引き立ってた。
私の口に合わなかっただけかも知れません。