午後11時を過ぎた閉店間際に先客1名、後客0名。
厨房に店主さんの姿はなく、中国系らしい店員さん2名での対応でした。

またメニューが増えていました。
今度は「小櫻店主の妙技限定メニュー」と銘打った「デミグラス仕立て Vage 味噌」なるもの。
「はぐれ味噌メタル」の進化系（形？）とのことです。
今だけ特別価格で1,100円が1,000円とどちらにしてもちょっと高めですが、オーダーしてみました。

およそ5分後、提供されました。
中央にピンク色のカブ？のような野菜、水菜、レタスなど、ハーブ豚のチャーシューが散りばめられていました。
スープは「はぐれ味噌メタル」のそれですが、野菜の水分で薄かったのと違って今回はしっかりと濃いめの味噌味でした。
あと、無数に浮かんでいた鶏そぼろのようなものはなんなんでしょうか？
う〜ん・・・。
それにしてもCPが悪すぎます。

「近日販売予定」となっていた「シャモ・PAITAN・つけめん」や「ブラック・MAGIC・らぁめん」に期待しています。
店員さんにお尋ねしたところ、「店主が今いないので、月末になるでしょう」ということでした。

ご馳走さまでした。