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「味玉 ラーメン 全部載せ」@創始麺屋武蔵の写真しばーらく行ってなかったんだけど
蒙古タンメン中本行列が尋常でなく、どうせこっちも混んでるだろうと
半分あきらめつつ行くと・・・
誰も並んでない!!ラッキーと思いつつ
中に。すのぼ帰りのため荷物が多かったのですが店員さんが快く
大丈夫です!と声を掛けてくれたのはポイント高かった”
店内見渡すとこんな感じだったっけ?と思うほど
宮本武蔵関連のポスターなりグッズなりが多数。
椅子もかなり細工され装飾されている綺麗なイス。
大分お金かかってんなと感じつつも博物館のようで飽きは来ない。
店員の掛け声も威勢がよくさらに何となく品がある。

サーお久しぶりの味は。。。
上品!お上品なラーメンやなー
洋風な味のスープにちょっと和風さも兼ね揃えたもっちり麺。・
こんな味だったっけ?と違和感はかなりあったが何故か昔ほどの感動は無い。
確かに料理としての完成度はかなり高いとわかるんやけど
なんか個人的にはラーメン特有の"雑さ”も必要な気がする。
カースト制の一番てっぺんにいる人たちが食うだろう上品なラーメンに
ちょっと距離感を感じた久々の武蔵でした

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