最近よく来る学芸大学、そういえば一回もラーメン食ってないなと思いつつ
調べてみると、今日の気分にあいそうな　モンゴメリー発見。
駅近なので行ってみると定休日・・・次の候補はラーメン研究所　香
ここも駅近。少々迷いながら発見するとあった！
けど中はガラガラ・・・
異国の地で一人で入る勇気がなく。結局評価は一番高いが、
今日の気分ではなかったここ　びき屋へ。
学芸大学の駅を背にしばらく歩き静かな街並みの中にあった。
店内の席は半分くらい空いており　木を基調としたなかなか深みのあって
いい感じの店内。
券売機でとりあえず味玉ラーメンと腹減度が高かった為、シラスご飯も！
待ってる間に店の材料についてのINFOを見るとなんと器は
我地元の有田焼！一気に親近感がわいたとともに
店の細部に対するこだわりを大きく感じた。
店員さんじは大柄な人と細身の人の２人。
感じはすごく良。
さほど待たずしてラーメン着丼！
このきれいすぎるLOOKSに驚愕し、透き通るようなスープに完全に
心を奪われ、速攻で箸を入れる！！

さらっとした醤油味に奥深いあじわい。これは完成度たかいわ！
麺も上品でかなりの細麺。
具のメンマもコリコリした食感がたまらない。
さほど待たずしてラーメン着丼！
このきれいすぎるLOOKSに驚愕し、透き通るようなスープに完全に
心を奪われ、速攻で箸を入れる！！

さらっとした醤油味に奥深いあじわい。これは美味いわ！麺も上品でかなりの細麺。
具のメンマもコリコリした食感がたまらない。
さほど待たずしてラーメン着丼！
このきれいすぎるLOOKSに驚愕し、透き通るようなスープに完全に
心を奪われ、速攻で箸を入れる！！

さらっとした醤油味に奥深いあじわい。これは美味いわ！麺も上品でかなりの細麺。
具のメンマもコリコリした食感がたまらない。
そして何より味玉　馬っ！！！
薄めの上品な味の中にある唯一の濃い味！
色も良ければ味もいい！味玉必須♪

サイドで頼んだシラスご飯も特別甘露醤油とともに参上！
これまたいい味してる。ちょっと骨があったけどそれが逆に本物っぽさ
を引き出してくれるし、この醤油がご飯とシラスとベストマッチ！
美味い！

という感じに全体的に大変満足な学大夕食だったんですが、
美味いし、完成度の高さは十分に感じたがあと一歩のななにかが欲しいのと
醤油の好き嫌いではやっぱりラーメン＝豚骨という先天的な観念をまだ
抜け出せないところがあり。。。ちょっと量が少なすぎてご飯がなければ本当に
空腹感の残る量なのでちょっと厳しめに・・・
とは言っても今まで喰った醤油の中ではトップランキングに属する美味い！
ラーメン！

醤油好きの人は来るべき！