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80点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺処 びぎ屋（東京都目黒区）yoshitaka0128

久々に再訪しました。昼時を少し外れてた為か空席あり。
シンプルな醤油ラーメンだがコク、旨み、塩加減とも申し分なく非常にバランスがよく美味い。
普通と言えば普通だが仕事も丁寧でここ最近食べた普通の醤油ラーメンの中でも上位にはいる。
欲を言えば2種類のチャーシューはバラだけでいいです。(個人的な好みですが)

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