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10/04/17/11:45太田の老舗家系店に初訪。８割程度席は埋まってます。配膳までに「柔道部物語」を９～１１巻を読破。今まで食べた家系の中ではトップクラスの味。スープ、麺、チャーシューは文句なし。しかし、青野菜が高騰中とは言え、青菜の代替がもやしなのは・・・・？。一番気になったのは店主の態度。大音量でＴＶを見ながらの調理、調理場を離れ、知り合いの客との会話、私が「ご馳走様」と言ってもシカト。先週の羽生の店もそうだけど、地方の繁盛店（特に店主１人で調理してる店）で接客を疎かにしてる店をたまに目にする。味だけで採点する人もいるだろうが、私は店の雰囲気も重視するので、美味しいけど、この点でしか評価出来ない。そして再訪は無いだろう。
ヨシタニック
ケンタくん
ぶーぎぃ
TAKA
ほおずき 〜ゆったりと〜
スィマ
10/04/17/11:45
太田の老舗家系店に初訪。８割程度席は埋まってます。
配膳までに「柔道部物語」を９～１１巻を読破。
今まで食べた家系の中ではトップクラスの味。
スープ、麺、チャーシューは文句なし。
しかし、青野菜が高騰中とは言え、
青菜の代替がもやしなのは・・・・？。
一番気になったのは店主の態度。
大音量でＴＶを見ながらの調理、
調理場を離れ、知り合いの客との会話、
私が「ご馳走様」と言ってもシカト。
先週の羽生の店もそうだけど、
地方の繁盛店（特に店主１人で調理してる店）で
接客を疎かにしてる店をたまに目にする。
味だけで採点する人もいるだろうが、
私は店の雰囲気も重視するので、
美味しいけど、この点でしか評価出来ない。
そして再訪は無いだろう。