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74点
武仁つけ麺（大盛）[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋武蔵 武仁（東京都千代田区）弱村

具や汁は、どストライクなんですが
麺がちょっとやわらかい…というかコシがなかった。
つくりおきをしているわけでもないようなのに。

麺かためとかできるのかしら？
豚の角煮やスープ割はとてもおいしかった。

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