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大つけ麺博2010、2軒目は頑者のつけめん 800円をいただきました。麺は極太のストレート麺。うどんの様な見た目ですが、やや柔らかくて弾力に乏しい印象。つけ汁はさらっとしたスープ状で、極太の麺との絡みは今一つに感じました。出汁の旨みやコクが乏しく、味付けはややしょっぱめ。
suiseiseki☆
ミッコ
なまえ
錠
suiseiseki☆
大つけ麺博2010、2軒目は
頑者のつけめん 800円をいただきました。
麺は極太のストレート麺。
うどんの様な見た目ですが、
やや柔らかくて弾力に乏しい印象。
つけ汁はさらっとしたスープ状で、
極太の麺との絡みは今一つに感じました。
出汁の旨みやコクが乏しく、
味付けはややしょっぱめ。