2009年9月16日(水)訪問。

[shop:]に行ったが休みだったのでこちらへ。
何回か来ていつもやってなかったこちらが開いていたので寄ってみました。
23:01入店、先客0、後客6名。
おススメと書いてあった「つけ麺(800円)」「大盛(100円)」「ライス(100円)」を券売機で購入。

店員さんはいっぱいいますが、みんな暇そうでした。

23:16つけめん登場。
なかなか旨そうなビジュアルです。

つけ汁は鶏白湯メインに魚介を効かせたもの。
ドロンジョ系で結構濃厚ですね。
鶏味メインに豚骨のコク、魚介の風味を伴った味です。
醤油加減は丁度良く、かすかに酸味もありますが、気にならない程度。
つけ汁としてうまくまとまっています。

麺は中太のストレート麺で、茹で・〆加減とも良好。
風味感はさほどないですが、小麦がムギュっとつまった感じの麺で、コシもあり美味しい麺です。
つけ汁とのバランスもよく美味しくいただけます。

具にはつけ汁にバラチャーシュー、麺の上に穂先メンマ、水菜、刻み海苔。
チャーシューは厚みのある軟らかいもので美味しかったです。
穂先メンマも軟らかく、食感のいい感じのもの。
水菜は清涼感がありますがなくてもいいかも。
刻み海苔もおまけ程度でした。
レモンがのっているので麺にかけて食べましたが、さわやかな感じにはなりますが、個人的には不要でした。

23:25スープ割して完飲完食。
てっきりチェーン店チックなお店かと思っていましたが、濃厚な鶏白湯でなかなか満足いくものでした。
今度はラー狙いで寄ってみたいと思います。