【麺】
加水量高めの中太ちぢれ麺。モチモチの食感。
麺量は適量。

【つけ汁】
鶏メインの出汁に味噌の甘みを感じる粘度高めの
つけ汁。
割りスープは魚介が強く、つけ汁の味とは全く違った
ものになる。

美味しいつけ麺。

濃厚なスープともちもちと麺が印象的でスタンダードなWスープつけ麺でした。
またおまよりはライトなので食べやすさもあるかと思われます。
ごちそうさまでした！

昼のみ後の一杯。

優しい鶏出汁のスープに、
若干軟目な細麺のチューニング。

味変用のネギ油と焦がしネギで、
最後まで楽しんでフィニッシュ！

酒飲んだ後には、これぐらいが丁度良い塩梅。

ごちそうさまでした。

2021/10/25 新規開拓。
少し資本ぽい外観の此方は入店するとそうでもありません。
小ライスつけますか？に質問にはYESと答えます。
着丼。玉ねぎアチャールみたいのが付いてきました。
スープはよい香りですが、一口啜ると。
味噌らーめんと云うより味噌麺。とても味噌味が濃いです。
家系くらいの太さの麺。炒め... 続きを見る

【濃厚鶏魚介らーめん】￥７４０

気になっていたお店です。このあたりは結構ラーメン屋さん多く粒揃いのような感じでどこにしようかなかなか迷いましたがここにしてみました。女性スタッフ中心で明るい雰囲気です。
街の飲食店はシャッターおろしているところも多くて何だかとても寂しい気分になります。むしろ通常モードでやっているのはラーメン店く... 続きを見る