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【麺】中太ストレート麺。茹で加減適度でモチモチの食感。【スープ】中粘度で鶏と魚介の出汁に白味噌ベースでほんのり甘めのスープ。魚介出汁が強めで個人的には好み。濃度高めで、途中から若干口飽きしてくる。美味しい濃厚な味噌ラーメン。
中太ストレート麺。茹で加減適度でモチモチの食感。
【スープ】
中粘度で鶏と魚介の出汁に白味噌ベースでほんのり
甘めのスープ。魚介出汁が強めで個人的には好み。
濃度高めで、途中から若干口飽きしてくる。
美味しい濃厚な味噌ラーメン。