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2つのメニュー「魚介味噌」と「豚骨醤油」、異なる専門店をまとめたような店です。どちらも素直に美味しかったです。豚骨醤油の方は「此処でなくっちゃ..」という程の魅力はないものの、魚介味噌は現在のところ唯一無比の魅力。商品の分析は豊富な知識を持った諸兄に委ねるとして、探求しない「ただの大ラーメン好き」の私は、しばらくリピートしてしまいそう。しかし自己体験則から、5〜6回ぐらい通った後は「もう、しばらくはいいか..」となってしまうのも想像できます。出会った時「異色」と感じたラーメンで、延々とリピートした店といえば、両国「まる玉」、新宿のかつての「利しり」、それに二郎ぐらいです。先日、同訪した知人(特にラーメン好きではない30歳)に感想を聞くと、「トマトを味噌に変えたフィットチーネのペスカトーレだね」「ペスカトーレにしちゃ、具が少ないね」 との見解。 なるほど、ラーメン中毒でない人は割り切った正確な意見を吐くこと。ラーメンは「鍋」を超えた幅広さになってるんですね。
2つのメニュー「魚介味噌」と「豚骨醤油」、
異なる専門店をまとめたような店です。
どちらも素直に美味しかったです。
豚骨醤油の方は「此処でなくっちゃ..」という程の魅力はないものの、
魚介味噌は現在のところ唯一無比の魅力。
商品の分析は豊富な知識を持った諸兄に委ねるとして、
探求しない「ただの大ラーメン好き」の私は、しばらくリピートしてしまいそう。
しかし自己体験則から、5〜6回ぐらい通った後は「もう、しばらくはいいか..」
となってしまうのも想像できます。
出会った時「異色」と感じたラーメンで、延々とリピートした店といえば、
両国「まる玉」、新宿のかつての「利しり」、それに二郎ぐらいです。
先日、同訪した知人(特にラーメン好きではない30歳)に感想を聞くと、
「トマトを味噌に変えたフィットチーネのペスカトーレだね」
「ペスカトーレにしちゃ、具が少ないね」 との見解。
なるほど、ラーメン中毒でない人は割り切った正確な意見を吐くこと。
ラーメンは「鍋」を超えた幅広さになってるんですね。