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上越に出来た家系の店。なかなかうまい。しかし・・・ラーメンの中でも家系が一番好みではあるがまだ未完成な感じは否めない。家系ラーメンの特徴の鶏油の香りがあまりせず、替わりに焦げくさいようなにおいがする。（おそらくうまみの全くないﾁｬｰｼｭｰと思われる）そして尋常でなく塩分が強いので味薄めで食べたほうがよいと思われます。（自分自身ほかのラーメン店では味濃いめがほとんどだが上越家だけは薄めにします）
太郎
キー
poti
じゅーじゅ
ราเมนความรัก 
りるは
上越に出来た家系の店。
なかなかうまい。しかし・・・
ラーメンの中でも家系が一番好みではあるがまだ未完成な感じは否めない。
家系ラーメンの特徴の鶏油の香りがあまりせず、替わりに焦げくさいようなにおいがする。（おそらくうまみの全くないﾁｬｰｼｭｰと思われる）
そして尋常でなく塩分が強いので味薄めで食べたほうがよいと思われます。（自分自身ほかのラーメン店では味濃いめがほとんどだが上越家だけは薄めにします）