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15日(土)の15時過ぎに訪問です。先週来た時に常連さんと店主さんの話で、来週からつけ麺をすると聞いていたので、それを食べたくて来ました。つけ麺は、普通にラーメンの券を買って、つけ麺と言って食券を渡します。先客はいなかったので、5分ほどで出てきました。つけ汁にはネギだけで、その他の具は麺の上です。ラーメンとの具の違いは、つけ麺には削り節がのっています。具を全部つけ汁に入れます。酸味が効いています。豚骨スープにあっています。麺は、水で〆てありますが、硬くなくて丁度いいです。麺が短く感じます。エコ箸だとちょっとつかみ辛いです。やっぱり、つけ麺にしても味は濃くしょっぱいです。味薄めは私にとって必須のようです。つけ麺も美味しいです。スープ割は、つけ汁と同じ器で出てきます。熱々です。御馳走様でした。
先週来た時に常連さんと店主さんの話で、来週からつけ麺をすると聞いていたので、それを食べたくて来ました。
つけ麺は、普通にラーメンの券を買って、つけ麺と言って食券を渡します。
先客はいなかったので、5分ほどで出てきました。
つけ汁にはネギだけで、その他の具は麺の上です。ラーメンとの具の違いは、つけ麺には削り節がのっています。
具を全部つけ汁に入れます。
酸味が効いています。豚骨スープにあっています。
麺は、水で〆てありますが、硬くなくて丁度いいです。
麺が短く感じます。エコ箸だとちょっとつかみ辛いです。
やっぱり、つけ麺にしても味は濃くしょっぱいです。味薄めは私にとって必須のようです。
つけ麺も美味しいです。
スープ割は、つけ汁と同じ器で出てきます。熱々です。
御馳走様でした。