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開店間もないながらも評価が高いこちらを初訪問。提供される前から魚介の風味が漂います。一口目、節系の魚介と鶏の風味が印象的です。食べ進むと鶏を感じる動物系と魚介の風味のバランスが良く感じます。麺は平たい中太麺で加水が高めか、少し柔らかめに感じます。トッピングはチャーシュー、メンマ、のり、なるとが添えられます。チャーシューはしっかりした味付けのもので個人的に好みです。全体的にはまとまった感じがし、飽きない味だと感じます。つけめん用の麺が見られましたが、こちらはらーめんより太く食べて見たいと感じます。次回、訪問の折にはつけめんを食べて見たいと思います。
azteca
右京
みんとん
あらチャン(おにぎり兄)
djmw
ぴーえむ
提供される前から魚介の風味が漂います。
一口目、節系の魚介と鶏の風味が印象的です。食べ進むと鶏を感じる動物系と魚介の風味のバランスが良く感じます。
麺は平たい中太麺で加水が高めか、少し柔らかめに感じます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、のり、なるとが添えられます。
チャーシューはしっかりした味付けのもので個人的に好みです。
全体的にはまとまった感じがし、飽きない味だと感じます。
つけめん用の麺が見られましたが、こちらはらーめんより太く食べて見たいと感じます。次回、訪問の折にはつけめんを食べて見たいと思います。