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「背脂煮干し(背脂普通)」@らーめん HAGGYの写真調布市(1杯のみ) 
背脂煮干し900円
初訪門
友人がここから近い所で働いており迎えに来たついでにw
10年以上前の石神本に紹介されその頃からブックしてました
AFURl、らーめん蓮で修行。18時40分入店先客4名
QRコード読み取ってスマホからの注文は初めて
コレお爺ちゃんお婆ちゃん来たらどうするのかな?🙄
背脂の量は無し、少なめ、普通、背脂多め1.5倍と選択可能
スマホ画面から色々と選択して注文決定ボタンをポチリ
自分はPayPayやカードでなく🪪現金払いで

麺は15分後に着丼〜酒好きの友人にビール奢りましたw
スープは豚骨、鶏ガラ、サバ節に伊吹いりこ使用も全体的に薄く🤔

カエシも繊細で背脂のコクも物足りない感だけ残り
チャーシューは脂身多く友人にパス
友人の味噌を少しいただくと味噌の方が自分は好みでしたw

麺は手揉みに違い中太麺ピロピロ麺
ツルツル歯ごたえあり小麦感バッチリでした👌
この方面たんたん亭出身の支那そば めでた屋もありいずれ

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
めっちゃ渋い店知ってますね😁
チャーシューの脂身は苦手なのに、
背脂はイケるんですね😆

NORTH | 2025年11月12日 06:33

調布の友人…barugen君ですか? w
彼はロードバイクにド嵌りして、東京大阪間を24時間で走破するとか、訳の分からん事を楽しんだ結果、その界隈ではかなりの有名人になっているとの事です。10年前くらいにケコーンしたとの報告も貰いました。
そう考えると、長いもんです、このサイトによる様々な方との交流も。

Dr.KOTO | 2025年11月12日 10:03

脂味チャーシューはよほど苦手なようで
蓮さんは美味しいんですけどね

RAMENOID | 2025年11月12日 13:29

ラーメン歴短め故、コチラは知りませんでした。
スープは日光の手前でしたか…今市〜ブヒ

おゆ | 2025年11月12日 17:45

こんにちは😃

初耳のお店…と思ったら一度コメ入れしてました🤣
ラーメンは好みにもよるんでしょうが
居酒屋チェーンみたいな注文方法は
私でも困ります💦

としくん | 2025年11月12日 18:10

こんばんはぁ~♪
昔行ったなぁ~と思ったら12年前でした。😅
スープの旨味が薄いと後はどうしても駄目ですね。
味噌が良かったですか(*^-^*)

mocopapa | 2025年11月12日 19:50

まいど〜

昔のBM店って残ってる方が貴重やね〜w
なんか全体的に中途半端な感じでんな〜

ジン1971 | 2025年11月12日 22:10

こんばんは。
ちょっと弱めのスープだったみたいですね(>_<)私なら背脂は「背脂多め1.5倍」選択一択です(笑)

poti | 2025年11月12日 22:35

コメントありがとうございます

石神本で知ってたので🙂
背脂とか角煮は平気なんですよ…確かに変ですね😂

barugen君ってまた懐かしい名前をw
仲がよろしいんですね〜自分は彼とはまったく交流なく😂

チャーシューの脂身は昔から駄目なんです😂
背脂は平気なんですよw

久しぶりなダジャレをカマしてきましたね😂
利休明日から復活ですね😆

右京 | 2025年11月18日 16:08

コメントありがとうございます

コメ入れって忘れますよね〜数年経過してれば😂
この注文方法は本当に面倒ですね

もうそんな前に行かれたんですね
今回な味噌の方が良かったです🤗

まあ正確に言うと一度外して再度ブックしたんやw

スイマセン背脂2倍もあり…その上もあったんですが何倍かまでは忘れましたw

右京 | 2025年11月18日 16:21