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煮干しにさそわれてこちらへ。目的のぶつを頼もうにも、券売機がわかりにくく、どれか全然わかりません…。提供された丼からは煮干しの香りがフワッと立ち込めます。魚粉ならぬ煮干粉がノリの上にイカダになっています。こちらを徐々にスープに溶かすことで、さらに煮干感アップ。豚骨も、煮干もえぐみや臭みを感じさせず、まろやかなもので、なかなか美味しい。麺は開花楼ですが、この麺はスープに対して微妙な気がします。全体的に上品な印象のラーメンです。
はっち
さいたまたろう３
voice50
爺ちゃま
まるまる(°…°)四隅踏破
目的のぶつを頼もうにも、券売機がわかりにくく、どれか全然わかりません…。
提供された丼からは煮干しの香りがフワッと立ち込めます。
魚粉ならぬ煮干粉がノリの上にイカダになっています。こちらを徐々にスープに溶かすことで、さらに煮干感アップ。
豚骨も、煮干もえぐみや臭みを感じさせず、まろやかなもので、なかなか美味しい。
麺は開花楼ですが、この麺はスープに対して微妙な気がします。
全体的に上品な印象のラーメンです。