Item: 麺屋 和利道 warito
Rating: 83
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

83点

まるまるです。

火曜は休みなんでラーメンちい散歩。
今日は池尻大橋の麺屋waritoさんにやって来ました。
2010-4/27.11:10待ちの二番目、初訪問。

定刻より少し早く開店〜♪(この姿勢が嬉しいね)
つけめん800円を、限定20食の極太縮れ麺で！をポチ…
……ビール450円もポチ！o(^-^)o毎度ですw
http://photozou.jp/photo/show/381674/36898432

ビールアイドリング(メンマのアテ付き)の後にご対麺〜♪
良く〆られていそうな極太麺(村上朝日っと云う麺箱がありました)は麺肌がキラキラ光っていて
とてもうまそうです。
つけ汁は濁りのある茶褐色で、いわゆる豚骨魚介系な感じ。

では麺だけパクリ
ん～♪、見た目通り、良く〆られているソレは、小麦の香りがひろがってきますねぇ。
更にコシも充分に(カナリ)ありウマイです。
太さはあきる野市にある”精肉店”っと云う名のラーメン屋さんと同じくらいｗ

つけ汁は修業元譲りの豚骨魚介系か。
間違いのないクオリティです。

具の
チャーシューはバラ桂とロース系の2種類が！
チャーシューも間違いうまさ！
あとはメンマ。

そして
最後は焼き石&ポットのスープ割でごちそうさま。
http://photozou.jp/photo/show/381674/36898489

コチラ、元102の店長さんが独立された店だとか、
味もさることながら、修業元同様、丁寧な接客も受け継いでますねぇ。
ちょっとしたこともすぐさま店員さんに指示し、お客の対応に向かわせています。

これならRDBでも上位に来るのも頷けますよ。
また来たいけど、遠いなぁ……。

さてラーメンちい散歩。
一軒じゃ終わりませんよぉ(＃^.^＃)

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2010年4月27日 15:39投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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麺屋和利道 waritoの他のレビュー

まるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー

こんにちはー

美味そうですねー　麺が限定とのことですが
通常とはどう違うんだろう？未訪なのでわかりませんｗ
麺がすごい美味しそうで　麺だけでも食べに行きたい！
つけ汁はあちらとあまり変わらないとは聞きましたが
元が美味いですからね　ｻｰﾋﾞｽは流石ですね
で　次行くわけですねｗ

小林ひとみ | 2010年4月27日 16:33

遠出、おつでありんす。
極太もよさそうですが、修業先のあの、
ピチピチ跳ねるような麺、あれも受け継いでいてほしいなあ。
デフォルトの麺は、あれに近いとのことですが、
極太麺の食感はいかがでしたか？
イメージでは、洗練されたTETSUなのか、なんて想像してるんですが、
確かめに行くのはいつの日か・・・・・。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年4月27日 19:48

次のラーメンちい散歩楽しみにしていますｗ

桜 | 2010年4月27日 20:11

こんばんわ～

あっ今日はチューズディ～
ここは行ってみたいのですが、仕事が近辺で無いのですｗ
やはり実力店のようですね。

うこんさま | 2010年4月27日 21:15

ちぃ散歩お疲れ様です。
いいですね～わりと。
開店からずっとBMしてます。
ビールも。。。うらやましい。。。

たっくん | 2010年4月27日 21:16

こんばんは～。
ﾜﾀｸｼも開店当初からＢＭしていマ～スｗ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年4月27日 23:03

こんばんは。

いいですねぇ、ちぃ散歩ｗ
何がいいって、昼間っからのビールが羨ましいですわｗｗ
一見すると味噌のようにも見える濃厚なスープを味わってみたいです。

ぷちおやぢ | 2010年4月27日 23:10

どうもです♪

僕も開店早々からBMしておりますｗ
営業時間と場所がネックですが、なんとか来月中くらいには。
クオリティはもう間違いないですね～。
そういえば、市内なのに最近「精肉店」に行ってないなぁ・・・。

りとる | 2010年4月27日 23:23

こんばんはー
羨まし過ぎるちぃ散歩
限定の麺、めっちゃうまそうです
さてさて次は・・・？

キング | 2010年4月28日 01:21

ども～

いかれましたかぁ～
ほぉ～ビールにはアテが付くんですね。
素敵。

次回つけあつで再訪しようと考えております。

YMK | 2010年4月28日 08:16

kenjiさま。
通常よりは明らかに太いデス。
そして通常はストレート。
今度は通常でいきたいですが、開店後はものすごく（30人ほど）並んでましたよ！

愚亭猫さま。
味については修業元と同じイメージでしょうか。
大きくは振れないと思います。

桜さま。
うふふ。次も行きます！

坂崎さま。
仕事ついでに訪問が多いのですか？
いや～、川越から池尻大橋は遠いですｗ

たっくん。
休みの日の昼ビールは基本ですねｗｗ

ﾋﾟﾘﾃｨさま。
あ！
登録はﾌﾟﾘさんですもんねー。
感謝してます。

ぷちおやじさま。
うふふ、昼ビールはいいもんですねｗ
タマリマセンｗｗ

littleさま。
精肉店はワタシも1度きり。
むーーん、も一度行きたいのですがあ。。

キングさま。
この後もいきましたよー。
さてどこかなあ？

YMKさま。
つけあつは１０２同様スープに浸されます。
レビュ期待してます。