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「辛つけめんあつもり(大盛)」@つけめん 蜩の写真4/26日18:40頃来店。店内には約半数のお客。
つけめん、塩つけ、ラーメンは食べた事あったので、辛つけめんを大盛(780円)を食券機にて購入、あつもりにしてもらいました。
店内には「つけ汁温めなおします」の張り紙が増えてます、このようなサービスを始めたのですね。
数分にて着丼、通常つけめんの麺にスパイスが乗っている。(これが20円増額分?)始めは一味唐辛子かな?と思いテーブルにある一味を一振り、比べてみましたが違うみたい。一味より黄色っぽく細かい。
あつもりは麺をスープに浸されて出てきます。冷めにくくていいですね。
では、麺を一口・・・もちもちの太麺ですねー。そして後からこみ上げてくる辛さ。
つけ汁を一口・・・つけめんに出てくるの物と同じっぽい。粘度もあり、麺にきちんと絡む。
チャーシューは角切のが無くなって薄切りのが2枚、小さめですがやわらかくつけ汁の味と合っている。
メンマは少し硬めかな。他はナルト、ネギ、そして天カス。
食べた感想は、か・・・辛い。後からこみ上げてくるスパイスの辛さが強いですねー。辛党には良いのでしょうが、自分には辛すぎました。辛さでつけ汁の風味が感じられなくなっていた。
ごちそうさまでした。

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