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「らぁ麺 (200g) 700円 + 味玉 100円」@麺道 GENTENの写真4/29 18:30過ぎに到着。
先客は5~6名程度ですぐに着席。

いつものように麺は絶品。
ツルツルとした食感とモチモチした噛みごたえが何とも言えません。

チャーシューはしっかりとした肉の食感と味わいがありながら、柔らかさもあります。
それから今日の味玉は最高でした。(前々回の味玉がいまいちだったので、余計そう感じました)
一方メンマですが、ちょっとスジっぽさが残っているものがあり、少々残念。
ただし、味わいそのものはいつも通りのおいしさでした。

スープですが、ちょっと醤油が強すぎかな?と思いました。
この濃い目の味で、さすがにスープの完飲は控えました。

最近こちらでは「らぁ麺」ばかり(前回は「あえ麺」でしたが)なので、次回は久しぶりにつけ麺でも食べようかなと思いました。

ごちそうさまでした。

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