Item: 壱寅家 新松戸店
Rating: 88
Author: tirorirorin

88点

平日11時40分訪問。
先客なし。

普段あまり塩ﾗｰﾒﾝをﾁｮｲｽする事はないのですが、先日の「だいろく」から、ちょっと塩ﾗｰﾒﾝがﾏｲﾌﾞｰﾑになっており上記ﾒﾆｭｰにしました。

麺はいつも通りの中太ｽﾄﾚｰﾄ麺です。

ｽｰﾌﾟですが、一言で言うと「美味い」です。
いつもの醤油豚骨の塩分の角を取ったようなﾏｲﾙﾄﾞな仕上がりで、濃厚な豚骨ｽｰﾌﾟにﾊﾞｯﾁﾘ合っています。

家系ﾗｰﾒﾝではあまり聞いたことは無いですが、これはかなりｱﾘです。

途中でおろしﾆﾝﾆｸを加えると、もちろん美味しいのですが、ﾆﾝﾆｸが前面に出てきて、塩豚骨っぽさは薄れてしまいました。
ﾆﾝﾆｸを入れなくても、十分美味しいｽｰﾌﾟだと思います。

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2010年5月15日 21:32投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー： 2件

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どうも初めまして、コメント失礼致します。
tirorirorinさんのレビュー何件か見させて頂いておりますが、コメントするのが遅れました。
こちら壱寅家さん気に入って頂けた様で、近隣住民としては嬉しい限りでございます。
私のBMユーザーさんが家系レビューを上げた後に、ガンガンプッシュして宣伝しているお店ですｗ
豚100％のスープなので濃厚ながらまろやかな仕上がりになっていますよね。
自分の塩ラーメンレビューと同じ様な感想を持っていらっしゃるので、共感いたしました。
その他にもROZEOさんやだいろくさん（未レビュ上げ）の点数が近いので好みも似てる気がします。
今後もレビュー拝見させて頂こうと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。