Item: 壱寅家 新松戸店
Rating: 80
Author: ゲッタマ

80点

2010.5.16 11:40 先客２　初訪問

中華そばまるきの次はココしかないでしょ～ｗ
家系はカタメコールでしょ～ｗｗ

スープはほぼシャバ系豚骨醤油。
濃度そこそこも旨味十分で塩分濃度も丁度良く美味しい。マイルディーなスープに適度なカエシが合わさって、口当たりは鶏白湯に近く家系じゃないみたい。鶏油も香ばしさが感じられ良いです。

麺は中中太の微ヨレのツルシコモチっとで湯で加減ややカタメでなかなか。家系仕様のショートバージョン。麺量１５０ｇ位。

具のバラチャーシューは薄味でスープと合っていてなかなか。ホウレン草はクタクタの２歩手前くらいでスープと合っていてなかなか!海苔３は風味あってスープと合っていてなかなか!!ウズラ玉はウズラ玉ｗ

スイちゃんの塩もパクッたが断然醤油のが好みでよ～
コレを家とするならば、絶好調時の横浜家系ラーメン末広家より↑やな～
ゲッタマさんは家ニストではないが、とりあえず歴代Ｎo１家に認定されました!!
もめでとう～～ｗ

【味８０点】
この後、柏のパチ屋にも行きましたがゲッタマさんはキャパオーバーだった為、烏龍茶だけ頂きましたｗ

いいね (7)

2010年5月18日 19:56投稿（2010年5月18日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

毎度～

旨かったな～
塩的には、夢家よりも上やったで～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年5月18日 20:42

まいど～

やっぱ初めは醤油食わないと、他と比較出来んよね～
この店はネギもうまかったんだけど、それはライスに乗っけてもらった方がいいかもね。
烏龍茶のレポ、楽しみですわ。ｗｗｗ

kouhei | 2010年5月18日 21:33

毎度～

誘ってやぁ～

家系No１に輝いたんですね
オイラもココがNo1ですわぁ～(暫定)
まぁ､壱六家系は吉村家とは違ったアプローチやから
なんとも言いがたいですがね
吉村家も好きですわぁ

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年5月18日 21:55

気が合いまんなぁ

ワシもここは大ファンじゃわぁ　　

でも１位の座は二分しとるんよォ　　無敵家とね

爺ちゃま | 2010年5月18日 22:01

どうもです

私の住む地域だと家系＝吉村家系だったんですが、
こちらの食べて目から鱗、もっと早く知っておけば良かったと思いマンタ。
まだ醤油は未食なのでそのうちお邪魔します。

UNIA。 | 2010年5月19日 09:05

どうも～です！

我も次なる店ならココに行くどぉ～

ユー坊 | 2010年5月19日 11:45

どうもです、お初のコメントを失礼致します。
こちらは豚100％のちょっと特殊な家系ラーメンのお店で
家系と言うには少し両論ありそうですけど、私的には家系に含めても良いと思っております。
今の所家系ではNo.1で近所にここがあって凄く助かっておりますｗ
塩の方も旨いので是非とも再度おいで下さいませ、豚骨好きならここは外れませんで～ｗ
BM登録させて頂こうと思いますので、今後とも是非宜しくお願い致します。

GJ | 2010年5月20日 11:41

　　＞＞先輩まいど～
旨かったな～
近所にあったら隔週ペースで行くかも～
カリーのモヤシは笑ったな～～ｗ

　　＞＞kouheiさんまいど～
烏龍茶の写真撮るの忘れましたｗｗｗ
んでも７０点レベルです～ｗ
ちなみにチョロっと食べたドロドロのツケは７５点かな～ｗ

　　＞＞リバチーさんまいど～
壱六家系、初めて食べたけど確かに家系っぽくないですね～
吉村家は遥か昔、移転前の産業道路沿いの時に食べたんですけど期待がデカ杉であまり感動しなっかたんですよ～ｗ
今食べたら違うかも～

　　＞＞じっちゃんまいど～
ココ旨いな～
いつもこのレベルやったら言うコトないわ～
無敵家はＢＭしとくど～

　　＞＞雲丹さんまいど～
醤油のんが旨いど～
カリーのキャベツも旨かったな～
近所やったら、ライス頼んでガッツリだね～

　　＞＞ユーボさんまいど～
ココなにげにメニュー豊富ですね～
ゲッタマンの次訪は味噌やな～～

　　＞＞ユーべさん初まいど～
噂によると、スープ取りで鶏使ってないらしいですね～
カリーさんも不思議がってましたよ～ｗ
こちらこそよろです～～