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「あさり味噌らーめん+餃子」@赤みそ家 白河店の写真【入店状況】1238入店。先客20名くらい
【注文】あさり味噌らーめん(750円)+餃子(280円)。麺は太麺を選択。
【待ち時間】餃子15分、ラーメン17分。先客が多いためか少し待たされたが、結果的には雨の通過を待つことになり良かったのかもしれない。
【麺】太目の縮れ麺。加水はたかめでもちっとした食感。茹で加減は普通。
【スープ】甘みを抑えた味噌味。浅蜊出汁も多少は感じるが、味噌風味に負けてあまり出汁感はない。
【具】浅蜊、ニラ、葱。浅蜊は十数個入っていた。他はニラと葱というシンプルなものだが、浅蜊の味噌汁ぽい構成もなかなか悪くない。
【感想】急に雨に降られ緊急避難的に入った店だが、なかなか面白い一杯を食べることができた。多少癖があってもいいので味噌に負けないような浅蜊の風味を出しても良いのではと思った。接客が非常に丁寧なのも好感が持てる。
【備考】餃子は5個。鉄板に乗せられしっかり焼かれている。
【備考】原付山形遠征1日目の昼食。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ@横浜様こんばんは。

え!原付で遠征ですか??
とはいえ、なかなかいいお店に巡り会えたようですね。
長旅になりそうですがお気をつけてよい店に巡り会ってください

azteca | 2010年4月30日 23:40

おはようございます。
原付で山形・・・流石ですね。
機動力総動員でいい店見つけまくってください。

忍者信 | 2010年5月1日 06:23

aztecaさん、おはようございます。
>え!原付で遠征ですか??
さすがに1日400Km以上の走行はかなりきついですね。
昨日家を出たのは4:30ですし・・・。

>とはいえ、なかなかいいお店に巡り会えたようですね。
白河周辺に寄ったのに白河ラーメンじゃないというのは、ちょっと残念ではありますが
こういう面白いメニューにめぐり合うのもいいものですね。

忍者信さん、おはようございます。
>機動力総動員でいい店見つけまくってください。
駅からちょっと遠いところにいい店がありそうなので
原付ならではの機動力で探してみたいと思います。
こうやって、旅行先でもネットブックでRDBにアクセス出来るのはとても役に立ちます。

ぬこ@横浜 | 2010年5月1日 07:03

KMです。
いいですね。東北遠征ですか。

これは和風でいいですね。
味噌汁を連想させますが、そこがまたいいな。
ご飯も行けそうですね。
出汁は効いた方がいいでしょうね。

KM | 2010年5月1日 07:06

KMさん、おはようございます。
>いいですね。東北遠征ですか。
楽しいですけど、やっぱりきついですね、原付での遠征は。
今度、山形・天童に行く時は新幹線にします(笑)

>味噌汁を連想させますが、そこがまたいいな。
あまり脂っぽくない味噌ラーメンですし、あえてチャーシューなどを乗せてないところも
味噌汁っぽくていい感じだと思います。
惜しむらくは、もう少し浅蜊風味が強くても良かったかな・・・と思います。

今年は浅蜊のラーメンをいろいろ開拓したいです。

ぬこ@横浜 | 2010年5月1日 08:15

こんにちは。

おおっ東北遠征ですか。スバラシイ。
なんと緊急避難的に入った店のわりには
結構良さそうなラーメンでしたね。
このような場所でアサリが十数個入って
いるのには驚きました。

ayashi | 2010年5月1日 10:41

こんにちは。

自分の実家、福島にようこそ!
GWは東北めぐりですか?
羨ましいなー!

酒乱 | 2010年5月1日 18:18

ayashiさん、おはようございます。
こういう内陸部で海産物たっぷりのラーメンが食べられる・・・いい時代になったと思います。
白河ラーメンの地では珍しいタイプのラーメンなので、
地元の人にも新鮮な感じなのではないかと思います。

酒乱さん、おはようございます。
今日、横浜に戻る途中、白河あたりでお昼時になると思うので、
今度はきちんと白河ラーメンを味わいたいと思います。
(予定通り、お昼時に白河に着ければいいのですが・・・。)

ぬこ@横浜 | 2010年5月2日 05:38

コメントする順序が違ってしまいましたが。。。
ぬこさん、こんにちは♪
当然、下道利用でしょうが、どれくらい時間かかったんでしょう。。。
自分なら背骨がバリバリになりそうな悪寒ですw
帰路、喜多方もレビューしてくださいねー♪

Driving Rain | 2010年5月2日 11:36

Driving Rainさん、こんばんは。
>当然、下道利用でしょうが、どれくらい時間かかったんでしょう。。。
朝7時に米沢のホテルを出て、自宅についたのが21時過ぎでした・・・。
今回は本当にほとんど余裕がなかったです。

余力があれば喜多方へ寄って朝ラーメンとか、芦ノ牧温泉駅前の牛乳屋食堂で昼食を
とったと思いますが、今回はほぼ寄り道レスです。
(芦ノ牧温泉駅の猫駅長ばす君には合いに行きましたが)

ぬこ@横浜 | 2010年5月3日 22:50