コメント
ありゃ? もう南下してるんですかw
てっきり、そろそろ新庄あたりかと思ってましたw
米沢ってことは上杉神社にも行かれた訳ですかねぇ~
しかも、コチラの一杯は米沢牛の一杯ですかね?
そんな訳ないかw
道中お気をつけて!
あかいら! | 2010年5月2日 09:02こんにちは。
これぞご当地ラーメンですね。
米沢牛が乗ったラーメンを食べてみたいです。
山形は芋煮鍋に牛肉入れるんですが、それも醤油味
なので、近いような味を想像します。
でも塩っぱかったのは残念でしたね~
ayashi | 2010年5月2日 09:08あかいら!さん、こんばんは。やっとコメントを返せるくらいに復旧しましたw
>ありゃ? もう南下してるんですかw
最初は新庄・酒田も攻略予定だったのですが、月山越えがつらそうなので日和って南下しましたw
>しかも、コチラの一杯は米沢牛の一杯ですかね?
米沢の観光はラーメンを食べにいっただけですw
この一杯の牛肉は一応は米沢牛らしいですが、部位が赤みぽかったので
正直言って米沢牛ならではの美味さは感じ取れず・・・というところです。
ayashiさん、こんばんは。
>山形は芋煮鍋に牛肉入れるんですが、それも醤油味なので、近いような味を想像します。
私もそんな感じを想像したのですが、どちらかというと
薄切りステーキが乗ったような感じです。
それもまあ美味かったとは思いますが。
芋煮の具を餡かけ風にしてラーメンに乗せてくれるのも良さそうですね・・・
ぬこ@横浜 | 2010年5月3日 22:38こんばんは!
山形らしい一杯ですね~。
しかしラーメンまで直江ブームとは驚きです。
イケ麺 | 2010年5月4日 23:54さん、おはようございます。
>山形らしい一杯ですね~。
米沢牛肉ラーメンというのも、あまりに観光地的過ぎてどうかな~とは思いつつも、
やっぱり地元で食べられないメニューを選んでしまいますね~。
店内の他の客を見ているとラーメンが半分、あとは定食系を食べている感じでした。
>しかしラーメンまで直江ブームとは驚きです。
なんだかんだ言っても大河ドラマの影響って大きいですよね。
今年、高知に行ったらきっと龍馬ラーメンみたいなものがあちこちにあるんでしょうね・・・。
ぬこ@横浜 | 2010年5月5日 08:22今、来てますよ!
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年8月6日 18:48ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
なんと!ここに来ていたとは。
懐かしい。山形原付遠征のときに行ったお店ですね。
ラーメン自体はそれほど・・・という感じではありますが、旅の思い出にはなった一杯です。
ぬこ@横浜 | 2015年8月9日 06:14
ぬこ@横浜
舌待恋軒
モーパパ
Haruking
mona2






【注文】牛肉ラーメン(1200円)
【待ち時間】12分。
【麺】中細の強い縮れ麺。ぷるぷるとした食感が楽しめる麺。茹で加減は普通。麺の量は結構多かった。
【スープ】牛骨ベースの醤油スープ。牛骨らしい甘味が最初は感じられたが、徐々にしょっぱさが増してきた。塩加減がもう少し抑えめであればもっと良かったのだが。スープの量はかなり多め。
【具】牛肉焼2枚、「愛」焼印つき蒲鉾、山菜、かいわれ大根、葱。牛肉は薄切りだが大きめにカットされていた。肉の脂はほとんどない。ラーメンに使うにはこういう脂が少ない部位のほうがいいのかもしれない。牛肉自体の味付けは薄目で、スープと一緒に味わうことを前提にしているように思えた。
【感想】麺と具は良かったがスープが微妙だった。塩気が抑えめであればかなり良くなったとは思うが。いい意味でも悪い意味でも観光地らしいメニューを堪能出来たと思う。
【備考】原付山形遠征2日目の夕食。