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コメント
毎度こんばんわ。
そういやここ久しくこちらを訪れていません。しょっぱさは変わらすですか？
そこがネックなんだよな＾ｗ
土建屋＠まさ | 2010年5月5日 20:27こんばんは。
他の方の写真と比較しているのですが、醤油らーめんと同じように見えて・・・。
チャーシューは下に埋もれているのかも知れませんねっ。
とら系ではなさそうですが、白河系ですか？
私は、しょっぱいのは結構許せますが、過ぎるのはイケまへん（汗）。
メリー・マン | 2010年5月5日 23:31土建屋＠まささん
しょっぱいです。
カップラーメンの「ここまでお湯を入れる」の1cm下げで食べてるくらいですかね。
もともと、私はそういう嗜好でしたが。
メリー・マンさん
ホントだｗ
チャーシューは確かに入っていましたよ。ワカメの下でしょうね。
5枚位だったかなぁ
は | 2010年5月6日 20:41
スープ多い。醤油感はもちろんですが塩気が強い。
チャーシューはロース茹で豚。素っ気ない感じもするがこのスープにはベストな気がします。
麺手打ち平。捻れなど不揃い感あり。幅厚さサイズ普通だがコシがあって良いです。
その他、ワカメ・海苔・メンマ・ナルト。
ほうれん草はありません。
2/3程度頂いてからラー油を投入。
うん、このくらいのタイミングだと、その品の素の状態を味わった上でゴマの風味と辛さを味わうことが出来ていいな。最初から入れる必要なし。
ちょっとしょっぱ過ぎる気もしますが、個人的には美味しく頂きました。
近くに座っていた客の「ここ黒磯で一番好き」の言葉もうなずける。
（余談）ラー油、沈殿物あり。