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「鶏そば」@鶏そばや 竜神洞の写真5月2日13時40分をちょこっと過ぎてます(*^_^*)
初訪問です!
なので、連れ共々鶏そばを注文です。券売機で買うも待つ事10分位
何ら苦になるような時間では無い(*^。^*)店内観察にはいい時間です!

店内はほぼ満員で、筆者たちの前に待ち2人でした。
厨房に3人、接客女性1人若くて明るい感じで好感持てます(*^_^*)

暫くするとマスクで隠すも美人のお嬢さんに、麵の硬さ、味の濃さを聞かれ
一つは両方普通を・・もう一つはバリカタ味濃い目をチョイスです(^_-)-☆

さて事前注文の為、席に着くや注文のそれは目の前に!
鶏白湯に有りがちなスープの物足らなさが無く、かなりのコクをモンゴル塩が出してますね(^。^)
上に乗ってる圧力鍋による分厚いがとろとろのチャーシュー旨いです
揚げニンニク、芋がら?小口葱、細木耳・・このスープに良く合ってます。

勿論拘りの細ちじれ麺も良く絡んで旨い(*^_^*)

御馳走様でした!
又、来ます(^。^)y-.。o○

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