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コメント
ターポンさん、おはようございます。
大岡山周辺も工大近くにあるためか、ラーメン店プチ激戦区ですよね。
あっさりスープかと思いきや、いろいろスパイスが投入されているというのは面白いです。
これなら単調さを感じずに食べられそうですね。
＞テーブルに常備してある山椒油をいれるとさらに香味が増して美味しいです。
これは気になるオイルですね。担々麺用のオイルなのかもしれませんが
これはどういう効果があるのか試してみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2010年5月6日 06:41ターポンさん、こんにちは。
大岡山ですね。
たしか汁なし坦坦があるとこですよね。
山椒油がある店は安心して食べられそうです。
山椒の辛さの坦々は最近お目にかかってません。
楽しみです。
たか&よし | 2010年5月6日 19:19
先客4名、後客1、3名。まだ誰も麺食べてない様子で自分は到着まで15分ほど待ち。以前とかわらず遅めですね。
さて来ました。お久しぶり〜、いただきます！
では麺から。薄透明で細めのは硬さも程よい感じ。中華屋さんで出る塩らーめんの麺に似てます。スープはさっぱりした鶏だしがメインですがスパイスが色々投入されてます。
チャーシューはなく、代わりにバラバラになった鶏肉とネギ、万能ネギ、焦しネギ。
他は、ちょい硬茹でのワンタン、青菜。
テーブルに常備してある山椒油をいれるとさらに香味が増して美味しいです。
年単位ぶりの懐かしい味だったんですが、以前の方がスープがクリアだった記憶があります。あ、値段も800円に上がってましたね。
というか、メインの担々麺を食べた事なかったので次回には。