2010.5.2（日）　２食目　

つけめん102 川口店で油そばを頂いた後、折角此処まで来たので１食で帰るのはもったいないと思い此方のお店まで足を延ばしました。
お店の近くまで来ると丁度店員さんが営業中の表札を表に出した時で、１１時３０分頃すんなりと入店です。
入口を入って右側に有る券売機で、数量限定の首題メニューの食券を購入しカウンター席に座ります。
後客は４名で、お店のポイントカードを持参している方が多いので常連さんなのでしょう。

６～７分程待つと私が注文していたラーメンが、煮干しの香を漂わせて出来上がって来たので早速スープから頂きます。
レンゲでスープを啜ってみると味も香りに負けない煮干しの風味が満ちていている濃いめのスープで美味しいです。
そして卓上に備えてある有料（１０円以上）の刻み玉ネギを投入して麺を頂いてみます。
浅草開化楼のチジレ太麺は、チョイ硬の茹で加減でプッンプッンと歯切れの良い食感で、スープの絡みも良く美味しいです。
煮干し系は前回３月に頂いたきりで久し振りですが、何時嗅いでも食欲を刺激する好い香りと味です。
又、スープの中には魚粉が見当たりません。
お店によっては、煮干しラーメンと言いながら魚粉で香りと味を演出しているメニューも有り、否定はしませんが此れが煮干し？と思う時も有りますが、此方は煮干しを煮込んで出汁を取っているのでしょう。
具材は、８～９㌢のチャーシュー３枚・海苔・メンマ・水菜・刻みネギと刻み玉ネギで、ネギと玉ネギの渋味が煮干しの味に良い刺激を与えて美味しいです。　
只、ラーメンの受け渡しなどがセルフ方式なので少し戸惑いが有りました。
普段からカウンター席でラーメンを頂いた時は食べ終わると器は高台に戻していますが、フードコートでもないお店でセルフを前面に出されると違和感が有ります。
ご馳走様でした。