「ラーメンHOUSE リュウビ」で頂いた後、実はこちらではなく、西川口の別のお店で連食を企てていた。結局そのお店は、17:00を過ぎてもシャッターが開かず、仕方なく撤収。川口駅方面へとチャリを走らせる。

。。。と、ちょうどこちら「食処 渓」の前にさしかかると夜の部の営業が始まったばかりで外待ち無し。訪問予定はなかったが、吸い込まれるように入店。17:35到着。

券売機を前に夜限定メニュの「味噌らーめん」にするか「渓らーめん」にするかカナリ迷う。こういう時は、、、1000円札を投入し、、、ボタン2つ同時押し！えいっ！(笑) 結果「味噌らーめん」に決定！

外待ちはなかったものの、店内は、オープン即満席の状態。結果、私が最初の外待ちになってしまった。食券のみ店員さんに渡し、イソイソと店外で待つことに。このパターンが一番待つんだよね。。案の定、外待ち30分の末ようやく着席。

着席後10分弱で「味噌らーめん」登場！写真ではモヤシの裏に回り込んで映っていないが、スジ煮込みが乗っている。別皿には、辛味噌、ガーリックチップ。さっそくいただきます！

まずは、スープから。結構な背脂とベースの豚骨でコッテリ感が強い。味噌は赤味噌ベースらしく攻撃的な塩加減。濃厚な味噌豚骨だが、ちょっとしょっぱさが強すぎる感がある。もう少しまろやかさがあれば。

麺は、縮れの強い太麺。浅草開化楼謹製の麺でコシが強い。麺は太いが、濃いめのスープのお陰で相性的には、そう悪くない。麺量も多く300g弱くらいか。

具では、大量のモヤシとネギ、大判のチャーシューに牛すじ煮込み。チャーシューは、予め1枚1枚切ったものをタレに漬け込んであるのか、かなり味が強い。スープ自体がしょっぱいため、余計にしょっぱく感じてしまった。食感はホロホロと崩れる柔らかさ。

牛すじ煮込みは、こちらでは、個別のメニューとして存在し、評判も良いのを聞いていたので期待していたが。確かに単体ではトロトロに煮込まれており、スジの部分のプルプル具合も申し分ないが、コレはコレ単体で頂きたかった感がある。

半分程度頂いた所で、途中で辛味噌とガーリックチップを投入。さらにしょっぱくなることを危惧したが、これは正解。味噌の香ばしさに唐辛子系のピリっとした辛さがマッチして味が引き締まった。

う～ん。終始、塩っぱさが気になってしまった。とは言え、たっぷりの麺量にたっぷりのモヤシ、お店自慢の牛すじ煮込みと、オイシイ要素てんこ盛りのこちらのメニュー。夜間限定をいつまで続けるか不明だが、ガッツリ行きたい人は選択してみても良いだろう。