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「つけ蕎麦(並) 250g」@中華蕎麦 サンジの写真2010.05.04 1st try 栃木ツアー 2軒目

1軒目の「ぼたん」に着く前に、2軒目を携帯でリサーチし、
GPSで周辺検索。ヒットしたのがこちらです。

携帯のフルブラウザでレヴューを読んでいくと、
おおっ!ちびまりこさんが同じコースやってますねw
麺友さんたちもたくさん来ているし、これは決まりでしょう!

食券買ってから列に並び、サーブまで1時間以上かかりました。人気店ですね!

つけ蕎麦(並) 250g 750円
http://photozou.jp/photo/show/300634/37624740

麺は3mm角くらいの断面のコシの強い太ストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/37624685

カプチーノのように泡立ったつけダレは粘度の高い濃厚なつけダレです。
http://photozou.jp/photo/show/300634/37624640
熱々で塩気はしっかり。
風味は魚介も感じますが、豚骨が圧倒的に強いですね。
なんて言うか・・・パルミジャーノ・レジャーノを食べた後のような後味。
濃厚ゆえに、風味が重いです。
麺は1/3くらいつけダレに浸して食べました。
ゆえにつけダレが減りません。
薬味のネギはとてもありがたいです。

具材は厚さ5mmほどのチャーシューが一枚。
http://photozou.jp/photo/show/300634/37624576
あと、海苔、メンマ、なるとです。

中盤からかなり飽きがきましたが、麺は完食しました。

スープ割りはKさんに少しもらって私は遠慮しました。

総じて、この粘度と濃厚さは好みが分かれるところだと思います。
私的にはゆず抜きの「割スープ」を少し入れた状態で食べれば好みだったかもしれません。

味見させてもらった2号つけ蕎麦は煮干しがしっかり利いていて好みだったので、
次回は2号つけ蕎麦を食べてみたいです!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

つうか、2号のんがええよな~

総じて、本妻よりも2号のんがええもんやからな~www
わちきの場合、17号が一番好きやけどなw

アカンな~同好会 | 2010年5月5日 21:27

こんばんわ~♪

 やっぱり2杯目というハンデも有るけど、チョット重かったですね。
 開店当初よりもかなり濃厚になったみたいだけど・・・
 次回は2号か中華蕎麦ですね~
 

voice50 | 2010年5月5日 21:50

こんばんはー
あのお山食べた後だから余計に重かったのかもしれませんね^^
あの山だけでもかなりなボリュームありましたからね!!
やはりあれだけ濃いと好みは分かれますよね


キング | 2010年5月5日 23:03

こんばんは。

さすが少食、あれ食べて次はこれですか?ww
きっとここに来るまでも、ドーピングしていたはずなので
貴方の胃袋のでかさにあきれるばかりですwww

濃厚すぎると、インパクトはあるものの失速するのも早いですよね。

ぷちおやぢ | 2010年5月5日 23:44

こんばんはー

1日違いの訪問ですね
何故か並んでUPしてるんで私も参加したような
気分で何故か楽しいですw
私のはあれ?って感じだったんですけど
それでも一気に食べ進められたので
やっぱり美味しいんだと思いました
麺にヌメリと塩気無かった?
スイちゃんさんの17号は国道じゃなくてDBなのかな?
 



小林ひとみ | 2010年5月6日 03:22

こんちは!
>クリーミーでチーズの強いカルボナーラを食べた後のような後味
なんか凄そうですね。(--;
一度食べに行ってきます。w

ビヨンセ | 2010年5月6日 09:21

おはようございます。

同じルートの様で実は・・・極度の満腹感に襲われて
こちらに訪問する前に1時間くらいTSUTAYAで時間を潰しましたw

>濃厚ゆえに、風味が重いです。
私は、お腹がパンパンで重かったですw

同じルートを歩んで、〆に千里ですよね???
さすがというしかありませんwww

ちびまりこ | 2010年5月6日 09:57

ども~

ここはとみ田とビジュアルが似てるなぁ~と
他の諸兄のレポで気になっておりましたw

ちょっと嗜好とアンマッチだったようですねw

YMK | 2010年5月6日 10:40

こんばんわ~

ここはトミーで修行された方のお店なのですね!!!
でもちょいと違うのかなあ?

「きみはん」さんは永福町系がお好きならイイと思いますよ~
タケノコは紫蘇風味らしいです。カイワレが要らないような趣向の方はお薦めしませんwww

うこんさま | 2010年5月6日 22:03

どうも~です!

此方もBM中ですよぉ~
ビジュアルは良さげですがヘビーのようですね。。

麺友さん達との遠征は楽しいですよねw

ユー坊 | 2010年5月11日 09:24