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「つけめん」@六厘舎 本店の写真平日11:00前。超行列店なので、破壊的な並びを覚悟していましたが、外待ち6人目と、けっこう拍子抜けでした。
約、15分ぐらいで、早くもご対面です。

やはり、このつけ汁は美味しいです。
麺も太くシコシコ、ゆで加減もすばらしいです。
いちいち大声を上げる、スタッフのパフォーマンスも、、まあいいでしょう。
(でも、そんなに人数要るのかよ、と狭い厨房にたくさんのスタッフが居ます)
今日は待たずに食べれたので、気分もすばらしいです。

が、カウンターの調味料の間から、小さな蟻さんが、こんにちわです。
指で払いのけましたが、これは飲食店としては如何なものか!

一挙にテンションが下がってこの点数です。

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