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お店の方にオススメを聞いたところ、「味噌」との事。
味噌はコクが強い赤味噌系。
出汁の香りが口の中で広がる初めての感触だが、決して基本から反れてもいない。
ラーメンとは関係ないかもしれないが、スタッフの方の対応がとっても気持ちよかった。

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