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油少なめで注文しました。スープに若干の臭みは感じたものの、強烈な豚骨感とクリーミーな舌触りが楽しめました。味は普通で注文したが、やや濃い目に感じたので薄味を好まれる方は薄めを頼まれた方がよさそうです。麺の硬さのオーダーは受け付けていないとのことでしたが、やや硬目に仕上がった角中太麺はでスープとの相性もばっちりでした。同時に頼んだ肉飯は細かく刻んだチャーシューを甘めに味付けた物で、いまひとつ物足りなさが残りましたが、まだオープンしたばかりということで今後の工夫に期待したいです。
takkiianndotubas
コアラのマーチ
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
glucose
油少なめで注文しました。
スープに若干の臭みは感じたものの、強烈な豚骨感とクリーミーな舌触りが楽しめました。
味は普通で注文したが、やや濃い目に感じたので薄味を好まれる方は薄めを頼まれた方がよさそうです。
麺の硬さのオーダーは受け付けていないとのことでしたが、やや硬目に仕上がった角中太麺はでスープとの相性もばっちりでした。
同時に頼んだ肉飯は細かく刻んだチャーシューを甘めに味付けた物で、いまひとつ物足りなさが残りましたが、まだオープンしたばかりということで今後の工夫に期待したいです。