2008年5月30日(金)訪問。

前から興味があったので、仕事帰りに寄ってみました。
22:23到着、外待ち2名。
22:25とりあえずと言われ席に着きました。
店内は酔っ払いが多くゴミゴミしていました。
「らーめん(600円)」「大盛(50円)」「煮卵(100円)」(当時)を注文。
奥様とその母親らしき２名で切り盛り。手際は良くないようでした。

22:41席の移動と同時にラーメン登場。
スープは動物系メインとしたドロンジョ系。天一みたいにドロドロした感じです。
豚骨メインのようですが、鶏も使っている感じ。鰹節など魚介系も入っていますが、そんなに主張していません。
食べ始めはカエシが薄いと思いましたが、だんだん強くなってきました。
良く混ざってないだけのようです。
濃厚ですが、そんなコテコテした感じはなく結構あっさりいけました。

麺は中太～太位の縮れ麺でゆで加減は良好。
ちょっとボソっとした食感もありますが、基本家系の麺に近い感じであり、スープとの絡みも良好でした。

具にはチャーシュー、茹でほうれん草、海苔、刻みネギ、オプションの味玉。
チャーシューはバラの大きめのもの３枚、軟らかく味もしっかりしており美味しいです。
ほうれん草はちょっと茹で過多ですが、このスープに合っています。
刻みネギは薬味効果強めでいいです。
海苔はご飯と一緒に食べたくなってきました。
味玉は味もしっかりいいトロ加減で美味しかったです。

22:50完飲完食。
味わい的にはカエシが混ざってなかったこと以外満足出来ました。
オプションと手際の悪さは気になりましたが、基本飲みを伴う店でしょうからこれでいいんでしょう。
営業日と時間でちょっとハードルが高いお店ですが、機会があれば再訪してみたいです。