魚介系の味が濃いのと相当こってりしているので
はっきり好き嫌いは別れるかと思います。
私は好きです。

お店は月・水・金のみ18:00からです。
19:00くらいに行くといつも10人くらいは並んでます。
多い日は20人くらい並ぶので覚悟がいります。

油の量、味の濃さ、麺の硬さ、ネギの量、スープの量を
食券の提出時にお願いできます。

麺は太麺でやわらかいので私はいつも固めで注文しています。
量は通常のサイズでも結構多いです。
大盛り頼むと麺がスープに浸からない量で登場します。
スープが少ないってこともあるんですが。
スープが多い方がいいなら事前にお願いしておくといいです。
他の方も書かれてますが確かにスープはヌルめです。

昔は桜えびをダシに入れていたのですが、それが削り節になってから
やや味が落ちた気がします。
ですがここのチャーシュー、うまい。
なので必ずチャーシュー麺＆煮玉子注文になってしまいます。

お店自体はお世辞にも綺麗とは言い難いです。
また店舗も狭く何度も席を移動させられることもしばしば。
にもかかわらず何故か食べに行ってしまうのは味もそうですが
厨房の女将さんとおばあちゃんの元気なやりとりが
見られるからかもしれません(笑)