特製つけ麺(中盛300g)\1000を注文

先ずは麺、中麺の玉子麺で縮れ麺かな～？麺だけを食べてみるとモチモチツルツル感はあるものの、弾力性にかけるかな？札幌味噌ラーメンとかには合いそうな麺ではあるが、果たして、つけ麺にはどうかな？麺の茹で時間を早目が良いかな？硬めで頼めば良いのかも？
店主曰く、開店当初の麺であり、１回麺を変えたらしいが、常連客... 続きを見る

流行の兆し？！　萩原流行氏大絶賛！「温かいつけ麺」

ラーメン激戦区である武蔵新田に今月オープンされたコチラ「つけ麺の未来」に伺って参りました。　確か以前は坦々麺のお店（未登録）だったところに居抜きで営業です。　最近、居抜き営業って多いですねぇ～　それだけ潰れているお店も多いということですが．．．

お店に入ると、右手に券売機。　その横に... 続きを見る

夜に初めて行きました。（20：00まであいてます。）
無類のエビ好きのため、エビダシがあったので濃厚エビつけ麺をチョイス。
もうエビ臭い！っていうのを想像して食べましたが、そんなこともなくほのかにエビっぽいかもといった味でした。
麺にしっかりコシのあったので、余計にスープの薄さが気になるところでした。
今後もう少しエビ臭くなっていくことを期待しての点数です。
チャーシューは歯ごたえあって美味しいです。
スープ割りをお願いすると、スープと一緒に水菜... 続きを見る

友人のススメでちょっと足を運んで来てみました。店内には客が１人で嫌な予感。。。着席から５．６分で着丼。全増しで注文してみたらカナリのボリュームにビックリ！！味も関内二郎までとは言わないが旨い。てか、かなり二郎に近い味にビックリした。
二郎に並ぶのが面倒な時はここもアリだなと思う。ご馳走様でした。