なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「『つけ麺 中盛+半肉まし(¥750+150)』」@つけ麺の未来の写真13:20店着...カウンター6席、4人用テーブル2卓の店内に先客はゼロ...もしかしてマイナーな駅&錆びれた商店街のさらに外れにあるせぃだからか!?...(^O^; てゆか何気に「進化@町田」店主のSHINクンに似た感じの店主はカナ~リお疲れ気味...んでその奥サソ(?)は何気に疲れた感じでトイレから出て来たと思ったら、お客さんである漏れには一切挨拶無しで、厨房内で何かを漁っていたかと思ったら、そのまま店外に出て行ってしまった...(^_^; んで後客はまさか来ないだろ!?...と思ったら、漏れが福の神のおかげでやっと5人も来たのであった...(-_-;)v

てゆか券売機には新メニューとゆ「辛つけ麺」「G系俺のまぜそば」の2種があったが、取り敢えず上記ラーの食券を購入して注文でふ♪

てゆかまずはツケ汁がハンパなく温っ!!...(^O^; んでそのツケ汁はモロに「またアータか!?系」の「六インスパ」かと思ったら少し違ってて、魚粉を殆ど感じない『豚骨+煮干出汁メインの魚介』とゆ感じ...まぁこゆアプローチもありかなとは思うが特筆するホドのモノでもなし...んで粘度はまぁまぁトロミもまぁまぁだがこの温さは致命的...(-_-;) んで黒っぽい色をした麺は「カネジン」の麺箱が見えたが開店当初に出されていたモノとは違うモノらしい(たぶん)全粒粉入りの極太...茹で時間は7分弱...ソコソコしっかりとした歯応え&食感は良かったが、若干粉っぽさを感じたのはちと残念...もぅ少し茹でてモチモチ感があればなぁ...(^_^;

んで具はツケ汁内に結構な量のザク切り&1枚を短冊に切った2種のヲ肉と刻みネギ&タマネギにメンマ...てゆかヲ肉はザク切りのほは適度に柔らかくて美味しかったが、短冊に切ったほはややパサ気味...んでメンマは限り無く既製品に近いモノ...てゆか「ナルト」は入ってないんだぁ...(-_-;)

後半に少し飽きが来たので卓上の刻みニンニク(たぶん既製品)をちょいと投入して何とか完食...スープ割りをお願いしてみる...てゆかこのスープ割り...煮干し出汁を入れてくれるのは良いのだがコレもまた温いィ...(^O^; んで刻みネギを大量に入れてくれるのも良いのだが、このネギがイガラっぽくって辛いんだなぁコレが...(^O^;

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。