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ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸの5月4日の昼に伺いました。20人以上の行列で、1時間待ちで食べることができました。結論から言うと、期待感が高かったせいもあると思いますが、期待はずれに終わりました。最近のつけ麺のつけ汁は、汁というよりタレのようなものが増えてきていますが、このお店もタレのようなつけ汁。なのに、太麺との絡まり具合が今一歩でした。魚粉とおぼしきもので、口の中がザラザラとし、食後感もよくなかったです。豚骨×魚介のつけ汁が、どんなハーモニーを醸し出すのかが一番の興味だったのですが、私には、豚骨に魚粉を入れただけのものとしか感じられず、残念でした。
圭輔
ともひ２
カズオ
SHIPOK
生ビール
ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸの5月4日の昼に伺いました。20人以上の行列で、1時間待ちで食べることができました。結論から言うと、期待感が高かったせいもあると思いますが、期待はずれに終わりました。最近のつけ麺のつけ汁は、汁というよりタレのようなものが増えてきていますが、このお店もタレのようなつけ汁。なのに、太麺との絡まり具合が今一歩でした。魚粉とおぼしきもので、口の中がザラザラとし、食後感もよくなかったです。豚骨×魚介のつけ汁が、どんなハーモニーを醸し出すのかが一番の興味だったのですが、私には、豚骨に魚粉を入れただけのものとしか感じられず、残念でした。